安さ、旨さの秘密はその仕入れにあり！　肉やホルモンは、芝浦市場から朝挽き直送、魚は市場を通さず、愛媛の佐田岬や鹿児島の阿久根などの漁港から直送…というのが、いつ訪れても一番新鮮な素材をいただける理由。店内は香ばしい串焼きのにおいと元気なスタッフの掛け声で活気にあふれています。