すずきしゅぞうてん
磐城壽 純米吟醸大漁祝 紺碧
余韻と感動を与える品格のある酒を
江戸末期、1840年頃創業の鈴木酒造店。廻船問屋を営むかたわら、相馬藩から濁酒製造を許されたのが酒造りの始まり。蔵の前が海、浪江町の請戸港という珍しい立地で、以来代表銘柄である「磐城壽」は大漁を祝う「祝い酒」として多くの漁師に愛されてきた。
しかし、東日本大震災によって建屋も蔵も全て流失。原発事故も相まって、山形県米沢市に避難。暗中模索の中、縁が繋がり山形県長井市の蔵を譲り受け、鈴木酒造店長井蔵として2011年中に再開を果たした。
そして震災から10年後の2021年、道の駅なみえ内の製造所にてふるさとでの事業再開を遂げ、浪江町と長井市で並行して酒造りを行っている。
新生「磐城壽」の原料は浪江町産コシヒカリをメインに精米から始まり、全てが丁寧に管理できる小仕込みで一年を通して酒造りが行われている。その作業風景が道の駅なみえのなみえの技・なりわい館から常に見ることが出来る。来るたびに変わっていく町並みと磐城壽を味わいに是非、浪江町までお越しいただきたい。
株式会社 鈴木酒造店
今日は震災後、念願の故郷・浪江町へ帰還した、鈴木酒造店の酒造りについてご紹介します。
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東日本大震災の津波により蔵のすべての建屋が流失。原発事故に伴う避難指示により、浪江町での酒造りは不可能に。
山形県長井市の廃業間近の酒蔵を買収し、震災からわずか9か月後の12月に最初の酒を出荷するなど早期の再出発を実現します。
そして2021年には、浪江町の「道の駅なみえ」に隣接する形で酒造りを開始。
「いつか必ず請戸で酒造りを」との思いを叶え、10年ぶりに故郷での酒造りを復活しました🍶
🏘鈴木酒造店
📍福島県双葉郡浪江町大字幾世橋字知命寺40
代表銘柄の「磐城壽（いわきことぶき）」は、その名前のめでたさから、出港時の清め酒や大漁時の祝い酒として重宝されてきたお酒です。
風評被害の影響を受ける地元農家を助けるため、浪江町の食用米コシヒカリを使った酒造りにも取り組むなど、故郷への想いを形にする酒造りに挑戦し続けています。
米がいい、水がいい、人がいい。ふくしまの酒🍶
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