一皿に一杯のふくしまを
10/22(火)〜11/04(月)の期間限定！
福島の日本酒と食材の共演を
「ふくしま応援シェフ」のお店でご提供
本ページのお料理及びお酒は、
期間限定で「ふくしま応援シェフ」のお店で
ご提供していたものになります。
現在は、お料理、お酒ともに
ご提供を終了しております。
福島県只見町
日本料理
特別純米
アラカルト
提供メニュー
ランチ
ディナー（アラカルト）
相馬産としては、あまり知られていないワタリガニと真蛸を中心に、その時期の白身魚などを盛り込んだ鍋定食です。奥会津産秋味の旨味が強いトマトと合わせて、グルタミン酸とイノシン酸の相乗効果でさらに美味しい御出汁を楽しんでください。
合わせたい日本酒
只見米と只見の水で造った幻の日本酒とも称されることのある岩泉と常磐もののマリアージュをお楽しみください。
