一皿に一杯のふくしまを
10/22(火)〜11/04(月)の期間限定！
福島の日本酒と食材の共演を
「ふくしま応援シェフ」のお店でご提供
福島県産天然真鯛ときのこの酒蒸し 金澤屋 純米吟醸 福乃香 秋あがり
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東京/成城・祖師ヶ谷
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日本料理
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純米吟醸
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アラカルト
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提供メニュー
福島県産天然真鯛ときのこの酒蒸し
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ディナー（アラカルト）
少し脂がのってきた福島県産の真鯛を昆布、きのこと共に酒蒸しに致しました。自家製の酢橘を効かせたポン酢と薬味でお召し上がり下さい。
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合わせたい日本酒
金澤屋 純米吟醸 福乃香 秋あがり
喜多の華酒造場
金澤屋の秋のお酒は口当たり穏やかに旨味もしっかり感じつつ、鯛の旨味を包み込みます。
