一皿に一杯のふくしまを
10/22(火)〜11/04(月)の期間限定！
福島の日本酒と食材の共演を
「ふくしま応援シェフ」のお店でご提供
粉蒸比目魚（フェンジョン ビーモウユイ）
常磐ものひらめと地域で採れた秋野菜の米粉蒸し
千駒 特別純米 ひやおろし
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福島県白河市
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アジアン料理
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特別純米
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コース
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提供メニュー
粉蒸比目魚（フェンジョン ビーモウユイ）
常磐ものひらめと地域で採れた秋野菜の米粉蒸し-
ランチ
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ディナー（コース）
常磐もののヒラメを福島県産（特に県南地方、白河近辺）のお野菜と一緒に味付けして同じく地元産の米粉をまぶして蒸しあげたお料理です。常磐もののお魚と地域のお野菜で秋を感じてください！
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合わせたい日本酒
千駒 特別純米 ひやおろし
千駒酒造
食米である「チヨニシキ」を酒米に使用。お魚やお野菜の旨みに負けないふくよかな旨みがある日本酒。ひやおろし 数量限定のお酒。低温熟成されたまろやかな飲み口と刻と米の旨み。淡白なヒラメとピッタリ。
