常磐ヒラメのあん肝和え
一皿に一杯のふくしまを
10/22(火)〜11/04(月)の期間限定!
福島の日本酒と食材の共演を「ふくしま応援シェフ」のお店でご提供
東京/青山・広尾
日本料理
特別純米
コース
提供メニュー
ディナー(コース)
旬の常磐もののヒラメとアンコウの肝を和えてお造りにしています。ポン酢と薬味でさっぱりとお召し上がりください。
合わせたい日本酒
廣木酒造本店
飛露喜のフルーティーさとキレの良さが、脂ののった常磐ものヒラメとあん肝によくマッチし、華やかな味わいを演出します。
〒106-0047 東京都港区南麻布5丁目1-5 地図を見る
料理長
岡田 良一