当店の場合コロナがおさまって、県の官公庁や学校や会社や団体への県からの自粛要請がなくなって普通に会食ができるようになってからの本格的営業開始になります。当店の場合、弁当出前やテイクアウト営業は一切しないのと、８月からは新しく来るであろう感染予防の為に　前日までの予約のみの営業に店を業態変更をしたので　どういう環境になるか、それを見て営業を考える予定です。秋にはスマホ前決済などITを利用して　地元の農家・農業法人や造り酒屋さんと一緒に、新そばや地酒を利用した新しい形の非接触型飲食イベント実施を　当店の座敷などを使ってしたいと可能性を探っています。