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Sake-type:
純米
的鯛のポアレ カリフラワーのピュレ添え にらバターソース
真鯛のカリカリ焼き 栗とさつまいものペースト添え オレンジソース
白身魚のポアレ フレッシュトマトのソースブールノワゼット(焦がしバター)